CEEI Valencia · Modalidad IDEA. Concurso IDEAS + INNOVADORAS 2018
INSECTFIT
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Enviado: el jueves, 02 de agosto de 2018 a las 12:18
1
Nombre de la idea
INSECTFIT2
Resumen Ejecutivo de la idea
Elaboración y distribución de productos alimenticios elaborados a partir de insectos, aportando un contenido más elevado de proteínas que la media.
3
Categoría
Selecciona la categoría en la que deseas participar
4
5
Producto o servicio disruptivo o de impacto social que contribuye a desarrollar un proyecto
Adjunto descripción y características del producto
Productos
Abrir ·
6
Viabilidad técnica
Producto con una materia prima de mayor calidad en el ámbito nutricional.
Menor consumo de recursos que las fuentes de proteínas tradicionales.
Menor impacto ambiental que las fuentes tradicionales.
7
Sector y mercado
Sector alimenticio.
Mercado español en primera instancia con objetivo de internacionalización.
8
Puntos fuertes y débiles
PUNTOS FUERTES:
Mayor calidad nutricional
Menor consumo de recursos
Menores emisiones de GEI e contaminación de los suelos
PUNTOS DÉBILES:
Poco desarrollo industrial
Producto desconocido
Mayor coste de adquisición
Formulario origen:
Url: http://ceeivalencia.emprenemjunts.es/?op=65&n=616
Canal: CEEI Valencia
Publicado el 31/05/2018